Tostar las rebanadas de pan en el horno. Pelar los ajos y filetearlos. Partir el rape en dados y añadirle sal.

Poner a calentar el aceite en una cazuela de barro, dorar los ajos y reservarlos. En el mismo aceite se fríen los dados de rape, que se reservan con los ajos. Se baja un poco el fuego y se sofríe el pimentón, removiéndolo mucho para que no se queme.

Se vuelven a poner en la cazuela los ajos y el rape y se rehoga, todo junto, unos segundos; se agrega el caldo, comprobando el punto de sal y se colocan  encima las rebanadas de pan. Se deja cocer 5 minutos y se escalfan encima los huevos.