Programa

Procesión del Santo, festejos taurinos, verbenas y cena popular. Durante el día del Santo se celebran los encierros a la antigua usanza, con cabestros que arropan a las reses para que este sea más corto y menos peligroso. Gusta durante estos días tomar un refresco en alguno de los múltiples chiringuitos instalados en todo el pueblo, ya que el sol no es tan fuerte como en agosto.

Los asiduos a las terrazas comienzan a sentir con cierto disgusto fingido la llegada del frío y el placer que supone volver sentir una chaqueta o un jersey fino sobre la manga corta mientras charlan sentados.

El aperitivo que ofrece el ayuntamiento -siempre suele ser al día siguiente del fin de los festejos taurinos- es otro de los acontecimientos más destacables, ya que durante esa jornada se asan dos reses en el horno de la panadería.

La carne es aliñada con ajo, pimienta, sal, perejil, orégano y rehogada con vino blanco y se prepara en 25 latas o bandejas grandes de repostería.
Una vez que los mismos vecinos han repartido las bandejas de carne de res brava por las mesas dispuestas y equipadas con sus correspondientes barras de pan y botellas de vino, sin necesidad de disparo de salida comienza una fiesta vikinga a la andaluza, amenizada por los pasodobles de la orquesta.

La estampa que se queda grabada en la memoria del visitante es la gran armonía y amistad entre los asistentes -sean del pueblo o no-, al tiempo que llama la atención ver a algún intrépido comensal devorar una costilla mientras la sujeta con ambos brazos. Esta fiesta se celebra en la plaza del pueblo durante las fiestas de agosto y en la caseta municipal durante las de septiembre.