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ACCEDER

Hornazo

Rezept

Lupión

Olivenöl

Schwierigkeitsgrad: Media

Personen: 0

Zutaten

  • 8 Eier (zum Garnieren)
  • 300 g Wasser
  • 11-12 g trockene Bäckerhefe oder 25 g frische Bäckerhefe
  • 125 g natives Olivenöl extra
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Matalauva oder Anisbohnen
  • 125 Gramm Zucker
  • 850 g Kraftmehl
  • 1 geschlagenes Ei zum Bürsten
  • Zucker zum Abstauben

Vorbereitung

Das Öl wird nach und nach zum Brotteig und zum Matalahúga gegeben. Wenn alles gut geknetet ist, werden die Kuchen hergestellt und ein Ei in die Mitte gelegt. Das Ei wird mit überkreuzten Teigstreifen am Kuchen befestigt.