Die Geschichte hat bleibende Spuren in der städtischen Physiognomie der Gemeinden der Provinz hinterlassen, was sich in der offiziellen Erklärung seitens der Junta de Andalucía von 24 historischen Ensembles in ebenso vielen Städten Jaéns niedergeschlagen hat: Es handelt sich um die Kultur, die von der Entwicklung einer menschlichen Siedlung geerbt wurde, und sie fasst alle Güter zusammen, die in einer bestimmten Stadt als historisch-künstlerische Denkmäler oder von kulturellem Interesse (BIC) erklärt wurden.

Jaén hat 21 erklärte historische Stätten und weitere 3 mit geöffneter Akte, als historische Stätten sind die historischen Zentren von Alcalá la Real (1967), Baeza (1996), Baños de la Encina (1939), Cazorla (1962) registriert, Hornos de Segura (1985), Huelma (1971), Jaén (1973), Sabiote (1973), Segura de la Sierra (1963), Úbeda (1955), Andújar, Begíjar, Cambil, Guarromán, La Iruela, Iznatoraf, Jódar, Martos, Santisteban del Puerto und Torredonjimeno, sowie die Burg von Jódar.
Andere Städte in der Provinz haben die Akte des historisch-künstlerischen Ensembles: Navas de Tolosa (La Carolina), La Guardia und Santa Elena.