Schwierigkeitsgrad: Media
Bocaditos del Cadí (Loqum)
Rezept
Zutaten
Gemahlene Mandeln, Zucker (gleiche Menge wie Mandeln), Orangenblütenwasser, gemahlener Zimt, zerkleinerte Nelken, Mandelöl, Muskatnuss, gesiebter Zucker, Knödelteig, natives Olivenöl extra.
Vorbereitung
Wir mischen den Zucker mit den gemahlenen Mandeln, dem Orangenblütenwasser, dem Zimt, den Nelken, der Muskatnuss und etwas Mandelöl und diese Masse wird die Füllung der Empanadillas sein, die wir in reichlich Olivenöl braten werden. Wir werden mit gesiebtem Zucker und sehr wenig Zimt bestreuen.
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