Zeit: 30 Minuten
"Salata" de verduras
Rezept
Zutaten
1 großer Salat, gewaschen, abgetropft, getrocknet und klein gehackt, 1 Bund Brunnenkresse, gewaschen, abgetropft, getrocknet und gehackt, ¼ Tasse frisch gehackter Schnittlauch, 1/3 Tasse frisch gehackte Dillblätter, 1 Teelöffel geriebene Orangenschale, 1 Esslöffel Zitronenblütenhonig, 1/3 Tasse frisch gepresster Orangensaft, 2/3 Tasse natives Olivenöl extra, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Den geschnittenen Salat in eine Salatschüssel geben. Brunnenkresse hinzufügen. Schnittlauch und Dill hinzufügen. Legen Sie die geriebene Orange und den Honig in einen Glasbehälter mit verstellbarem Deckel. Fügen Sie die Orangen- und Zitronensäfte hinzu. Kräftig schütteln, bis sich der Honig aufgelöst hat. Olivenöl und Salz hinzufügen, abdecken und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Über den Salat gießen und mischen.
Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und erneut umrühren. Sofort servieren.
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