El edificio principal presenta una bella arquitectura al estilo andaluz más clásico, disponiendo de un área de recepción de visitas, dependencias administrativas, dependencias sociales, control de calidad, catas, área de envase y embalaje y almacenes de materias primas y productos terminados. También cuenta con una pequeña almazara ecológica de dos fases y un patio con tolvas de recepción, lavadora y limpiadora de acero inoxidable.

Nuestro entorno

Génave es un pequeño municipio de la provincia de Jaén, situado al norte de la comarca de la Sierra de Segura. El municipio forma parte del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el espacio protegido más grande de España, cuyas características ambientales le han valido el reconocimiento de Reserva de la Biosfera.

Nuestro paisaje lo configuran un amplio valle de laderas asimétricas y relieves alomados coronados por el Picarzo, de 1.296 m. de altura. Por nuestro término discurre el río Herreros y algunos arroyos como el Culebras y el Cambrón.

Aparte del núcleo principal de población, en el término de Génave también se encuentran las aldeas de “La Almohadilla”, “Las Parrillas”, “Las Atalayas” (donde existe un yacimiento arqueológico de dinosaurios) y “La Venta del Pilar” más conocida como “La Venta del Hongo”.

El principal recurso de esta comarca es la producción de aceite de oliva de gran calidad y Génave destaca por ser pionera en el cultivo del olivar ecológico. La variedad dominante en la zona de producción es la Picual, constituyendo el 97% de los olivares de la zona. Los árboles son muy vigorosos, con ramos algo cortos y con tendencia a producir ramificaciones en brindillas. Sus frutos, de 2,5 a 3,5 gramos, tienen un rendimiento en aceite del 21 al 25%. Es una variedad con buena resistencia a las enfermedades criptogámicas, siendo muy resistentes a las bajas temperaturas.