Notre environnement

Génave est une petite commune de la province de Jaén, située au nord de la région de la Sierra de Segura. La commune fait partie du parc naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas, la plus grande zone protégée d'Espagne, dont les caractéristiques environnementales lui ont valu la reconnaissance d'une réserve de biosphère.

Notre paysage est constitué d'une large vallée de pentes asymétriques et de reliefs crêtes couronnés par le Picarzo, 1 296 m. D'hauteur. La rivière Herreros et certains ruisseaux tels que Culebras et Cambrón traversent notre mandat.

Outre le principal centre de population, dans la commune de Génave, il y a aussi les villages de "La Almohadilla", "Las Parrillas", "Las Atalayas" (où il y a un site archéologique de dinosaures) et "La Venta del Pilar" mieux connus comme "La vente du champignon".

La principale ressource de cette région est la production d'huile d'olive de haute qualité et Génave se distingue par être un pionnier dans la culture d'oliveraies biologiques. La variété dominante dans la zone de production est la Picual, qui constitue 97% des oliveraies de la zone. Les arbres sont très vigoureux, avec des branches un peu courtes et avec une tendance à produire des branches ramifiées. Ses fruits, de 2,5 à 3,5 grammes, ont un rendement en huile de 21 à 25%. C'est une variété avec une bonne résistance aux maladies cryptogamiques, étant très résistante aux basses températures.