En Baeza cuna de Renacimiento y centro de la provincia de Jaén, entre su inmenso mar de olivos, se encuentra situada la SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA “EL ALCÁZAR” una de las principales almazaras de la provincia de Jaén.

El visitante a la almazara se encontrará con unas modernas instalaciones que incorporan las últimas innovaciones tecnológicas, además podrá visualizar un video del proceso de recolección y obtención del aceite de oliva.

En el recorrido se visitan las instalaciones de la fábrica, zonas de clasificación de la aceituna, molturación de la misma, fabrica de extracción de aceite, bodega de almacenamiento y envasadora del producto. Todo presentado por técnicos especializados.

La cooperativa tiene capacidad para grupos y autobuses de viaje turísticos, ya que dispone de amplias instalaciones de aparcamiento, así como sala de conferencia para albergar a 300 visitantes. Todas las instalaciones están habilitadas para accesos a minusválidos.