In Baeza, der Wiege der Renaissance und dem Zentrum der Provinz Jaén, befindet sich die SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA „EL ALCÁZAR“, eine der wichtigsten Ölmühlen in der Provinz Jaén.

Der Besucher der Ölmühle findet moderne Einrichtungen, die die neuesten technologischen Innovationen beinhalten, und kann sich auch ein Video über den Prozess der Ernte und Gewinnung von Olivenöl ansehen.

Während der Tour besuchen wir die Fabrikanlagen, Olivensortierbereiche, Olivenmühlen, Ölförderfabrik, Lager und Produktverpackungen. Alles präsentiert von spezialisierten Technikern.

Die Genossenschaft bietet Platz für Gruppen und Touristenbusse, verfügt über umfangreiche Parkmöglichkeiten sowie einen Konferenzraum für 300 Besucher. Alle Einrichtungen sind behindertengerecht ausgestattet.