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Fermín Palma, 3, Jaén - 23008 Cómo llegar
El restaurante Casa Antonio es un clásico en la capital de Jaén. En él conviven en perfecta armonía cocinas tradicionales e innovadoras. La calidad de sus platos, en los que el aceite de oliva virgen extra está permanentemente presente, y el trato del personal que lo sirve, lo convierten en un referente. A petición del cliente se ofrecen catas de aceite.
De martes a sábado: a partir de las 13:00 h. hasta las 16:00 h., y a partir de las 20.30 h. hasta las 23:30 h.
Domingos: a partir de las 13:00 h. hasta las 16:00 h.
Cerramos los domingos por la noche y los lunes.
En julio cerramos domingos y lunes.
En agosto cerramos por vacaciones.
Casa Antonio pertenece a Oleotour Jaén
SABER MÁSCasa Antonio pertenece a Renacimiento del Sur
SABER MÁSMenú
ENTRANTE
Jamón Ibérico de Bellota 5J
Bloody Mary andaluz con perdiz en escabeche y alcaparras
Espuma de brandada de bacalao con ajo y yema
Salmorejo de tomate raf con helado de queso en polvo
Carabineros asados con el jugo tibio de sus cabezas y huevo
Pulpo a los sarmientos con crema de tomates secos
Mollejas de ternera a la plancha con espinacas tiernas esparcidas
Arroz de pato con su foie gras fresco y portobello
Fabada con compango
PESCADO
Rodaballo con pil pil de sus espinas
Corvina con su gazpachuelo de cítricos y patata nueva
Merluza en salsa verde con cocochas
Lenguado a la plancha con mantequilla de trufa
Bacalao con crema de espinacas, garbanzos fritos y rollitos
CARNES
Cochinillo crujiente con compota de manzana
Tartar de ternera
Paleta de riñón asada en su propio jugo
Cerdo ibérico de bellota con sarmientos de vid
Rabo de toro al vino tinto con tuétano Mi-cuit
Cordero segureño (frente)
Chuleta de ternera Rubia gallega a la plancha con sarmientos de vid (2 pax. 1 kg.)
(Maduración 40 días)
POSTRES
Tarta de manzana caliente con helado de vainilla
Chocolate Cremoso con Pan Cupcake
Tarta de queso cremosa con helado de arroz con leche
Tostada francesa caramelizada con helado de toffee
Soufflé de chocolate con helado de almendras
Mousse de yogur con jugo de cereza y galletas
