Taberna de Miguel es una aventura empresarial arriesgada, que se tornaba en ilusionante gracias al cariño recibido por nuestros clientes y que poco a poco hicieron de este lugar su segunda casa.

Nuestra historia es la historia de una familia, de una gran familia, que nunca dudó en poner toda la carne en el asador para cumplir su sueño: poner a Bailén y a nuestra provincia en el mapa gastronómico nacional.

Meta aquella que hoy es una realidad más que constatada; Miguel y Julia tenían, en aquellos tiempos, correteando por su casa a un inquieto niño, criado bajo los valores del trabajo y la constancia. Jesús respiraba cocina por cada poro de su piel y esa vocación, esa pasión desatada es la que ha hecho que él, un chico de 22 años, fuera el artífice de darnos la mayor alegría de nuestras vidas.