El actual Ayuntamiento de Noalejo es uno de los edificios históricos más representativos del municipio. Su origen se remonta a finales del siglo XVI y comienzos del XVII, cuando fue construido como convento bajo la advocación de Nuestra Señora de la Asunción, motivo por el que una pequeña imagen de la Virgen preside aún hoy su fachada. Se cree que el convento estuvo habitado por frailes de la Orden de San Francisco de Paula.
En el siglo XVIII el edificio pasó a desempeñar funciones civiles, convirtiéndose por primera vez en la Casa del Concejo. La construcción original era un inmueble de tres plantas con espadaña para la campana, organizado en torno a tres crujías y un patio central, con diversas dependencias destinadas a la administración y a la vida comunitaria.
La fachada de piedra conserva el carácter histórico del edificio, coronada por una pequeña torre con campana que antiguamente marcaba el ritmo de la vida cotidiana del pueblo. En el interior destacaba una gran escalera imperial que conducía a la segunda planta, donde se situaban el despacho del alcalde y el salón de plenos. En la tercera planta estuvieron instaladas durante un tiempo las escuelas del municipio, antes de convertirse en espacios destinados a archivo y dependencias administrativas.
A lo largo del tiempo el edificio ha sido objeto de varias reformas, especialmente en 1845 y en 1985, cuando se restauró la fachada y se reorganizó el interior. Hoy, el Ayuntamiento sigue siendo un lugar clave para la vida municipal, un edificio que guarda entre sus muros siglos de historia, decisiones y acontecimientos que han marcado el desarrollo de Noalejo y de sus habitantes.