El distintivo «Jaén Selección», es una marca de calidad creada por la Diputación de Jaén para distinguir a los mejores aceites de oliva virgen extra de esta provincia en cada cosecha. Con este distintivo se premia la excelencia de este producto, emblema de Jaén, primera productora mundial de aceite de oliva.

En 2024 se ha otorgado este distintivo a ocho aceites, siete de producción convencional (seis de variedad picual y uno de variedad royal), y un aceite de producción ecológica de variedad hojiblanca.
 
La selección de estos aceites se realiza a través de una cata-concurso a ciegas bajo los criterios de un jurado integrado por profesionales de los mejores paneles de cata de España.
 
Tras su selección, estos aceites están presentes en las acciones de promoción turística y agroalimentaria que impulsa la Diputación de Jaén y ocupan un papel protagonista en la estrategia turística OleotourJaén, convirtiéndose así en los mejores embajadores de Jaén.