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La empresa Catas, formada por expertos titulados por la Universidad de Jaén en cata de aceite de oliva virgen, oferta a sus clientes el producto "Cata nuestro patrimonio". Incluye, entre otras actividades, catas a domicilio, para que sorprenda a sus amigos y familiares; catas maridadas para grupos y reuniones de incentivos, en restaurantes, hoteles, centros de convenciones..; catas para escolares adaptadas a cualquier nivel educativo; para profesionales de la hostelería, la restauración y el turismo; y visitas guiadas a almazaras para descubrir la elaboración del aceite de oliva.