L'entreprise Catas, formée par des experts diplômés de l'Université de Jaén en dégustation d'huile d'olive vierge, propose à ses clients le produit "Goûtez notre patrimoine". Il comprend, entre autres, des dégustations à domicile, afin de surprendre vos amis et votre famille ; des dégustations pour les groupes et les réunions de motivation, dans les restaurants, les hôtels, les centres de congrès... ; des dégustations pour les écoliers adaptées à tout niveau d'éducation ; pour les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme ; et des visites guidées de moulins à huile pour découvrir la production d'huile d'olive.