El restaurante Tinta Fina Gastrobar se encuentra en la jienense localidad de Úbeda y es un establecimiento notorio por su estilo en lo que a combinar cocina tradicional y actual española se refiere.

El producto de mercado es sin duda el gran protagonista de la carta del restaurante Tinta Fina Gastrobar. Despierta tu apetito con unas navajas, ostras o cualquier pieza de marisco. Las Alcachofas confitadas con lechecitas glaseadas es una elaboración vanguardista entre los primeros. Como principales, el pulpo a la brasa, la brioche de rabo de toro y la piernecilla de cordero cocinada a baja temperatura con patatas juegan un papel protagonista.

No baja el nivel cuando llega el turno de la repostería casera del lugar. Desde la artesanal tarta de chocolate hasta la atrevida sopa fría de arroz con leche y helado de canela. Los meses de primavera y verano, se exhibe su terraza exterior. ¿A qué estás esperando?