El negocio está formado por los hermanos Vivo Blázquez poniendo en funcionamiento el bar-restaurante Los Pinos en el año 1982, y 10 años más tarde en 1992 la pensión con el mismo nombre en la localidad de Cortijos Nuevos, poniendo a la disposición de todos los vecinos y visitantes su gran experiencia de tantos años en el sector de la hostelería. Cuentan con un gran equipo, por lo que son conocidos por su atención al cliente y su servicio.

Está compuesto por bar-restaurante-cafetería, donde se sirven:

Desayunos y comidas
Gran variedad de raciones y bocadillos calientes.   
Tapas variadas y platos típicos