El Añadío es una finca de casi 400 Ha de dehesa, ecosistema natural propio de la península ibérica. Está situada en el término municipal de Vilches, al nordeste de la provincia de Jaén, y en ella, desde mediados de siglo XIX, sucesivas generaciones de una misma familia se han dedicado, y siguen haciéndolo, a su gran pasión, la cría del toro bravo. Está provista de todas las instalaciones ganaderas propias de estas explotaciones: Cuadras, plaza de tientas, cercados, manga, corrales… Etc. Por su ubicación, al encontrarse en las estribaciones de Sierra Morena, desde sus colinas se divisan grandes extensiones de sierra y olivar, así como los cuatro parques naturales de la provincia de Jaén.