El programa apuesta por combinar patrimonio monumental, productos de kilómetro cero y gastronomía como eje de atracción turística. Para ello, la Fortaleza de la Mota ampliará su horario de apertura hasta las 22:00 horas los jueves, viernes y sábados de agosto —excepto los días 13, 14 y 15—, permitiendo al visitante disfrutar del enclave desde la mañana hasta la noche.

Las actividades, todas programadas a partir de las 20:00 horas, reunirán a firmas locales como Vinos Campoameno, Bodegas Marcelino Serrano, Quesos Sierra Sur, Esencia Andalusí, Alcalá Oliva y Embutidos Casa Montañés. Las veladas comenzarán el 30 de julio con una cata de Vinos Campoameno y continuarán con diferentes combinaciones de empresas a lo largo del mes, hasta concluir el 27 de agosto con una experiencia de Alcalá Oliva que ofrecerá dos pases.