Un alimento saludable, una vida más plena - PREMIUM

La experiencia se articula en varios momentos cuidadosamente diseñados para descubrir el aceite de oliva como cultura, gastronomía y herramienta de conexión, ideal tanto para visitantes individuales como para grupos y entornos profesionales.

Comenzamos con una introducción al mundo y la cultura del aceite de oliva en la explanada del Cortijo Las Huertas, donde el visitante se acerca a la historia de la familia y al valor del olivar como base del territorio. Este primer momento sitúa la experiencia en un contexto cultural y humano, entendiendo el aceite como parte esencial del paisaje y la identidad local.

A continuación, exploramos los sistemas de producción, comenzando por el molino hidráulico de 1941, que permite interpretar los métodos tradicionales de elaboración. El recorrido continúa en la almazara moderna, donde se explican los procesos actuales, los distintos tipos de aceite y sus subproductos. La visita avanza hacia la bodega y la planta automática de envasado, completando una visión global del proceso productivo.

Para finalizar, llega el momento más sensorial y participativo: la cata. En el espacio AOVELab, el visitante pone en práctica lo aprendido a través de una degustación guiada que permite identificar calidades, atributos y posibles defectos, desmontando mitos y profundizando en el conocimiento del aceite. Esta fase convierte la experiencia en un ejercicio activo, donde los sentidos se afinan y el aprendizaje se vuelve tangible.

Gracias a su formato y entorno, esta propuesta es también idónea para encuentros profesionales, grupos y actividades MICE, ofreciendo un espacio singular donde combinar conocimiento, gastronomía y experiencia compartida en un ambiente ligado al territorio.

Qué incluye

Visita guiada a molino hidráulico de 1941, visita a almazara moderna, recorrido por bodega y planta de envasado, cata de aceites en entorno tradicional, degustación de productos con AOVE, acceso a tienda de oleoexperiencias y AOVELab.

Horario

De lunes a viernes de 9h a 14h y de 16h a 19h.
Sábados y domingos de 9h a 14h.

A tener en cuenta

• Mínimo 2 personas. Consultar condiciones para grupos con el establecimiento.
• Precio: 25 € por persona
• Dirigida a: Solo, familia, amigos, pareja, infantil, empresa
• Duración: 120 min
• Dirección: Ctra. A-401 km.49, Cortijo Las Huertas, 23560 Huelma (Jaén)
• Temporada: Todo el año

Datos de contacto

• Teléfono: 953390155 / 633202926
• Correo electrónico: administracion@thuelma.es
• Web: https://www.tierrasdejaen.com