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Notre lettre

• Salade tiède: poulet, tomate, fromage, avocat, miel et moutarde
• Pâté de perdrix, réduction de kiwi. amande croquante et confiture
• Pommes de terre de mauvaise qualité avec jambon, anguilles ou longe en dérive
• Burger maison: deux oignons, miel, moutarde, cheddar
• Sole Tarifeña: Pain grillé croustillant, aïoli, conserves. tomate et oeufs en morceaux
• Anchois, avocat et sole salmorejo
• Sole gratinée au jambon, tomates et fromage
• Semelle de dérive et salmorejo au paprika
• Sole de surlonge, chèvre et caramel moutarde
• Filet de sole, cheddar et oignon caramélisé
• Thon au tartare
• Thon grillé au teriyaki
• Assortiment de saucisses ibériques
• Poulpe sauté, salade d'algues et verre de pommes de terre
• Crevette grillée
• Joue au vin rouge
• Surlonge de boeuf et foie de canard caramélisé
• Barrage ibérique
• Croquettes de jambon maison
• Risotto aux champignons et nougat au foie
• Tapa Salmorejo au tartare de thon
• Bouchon d'oeuf et parmentier truffé avec filet en dérive
• Fromage de chèvre, coing et pain croustillant
• Notre désormais célèbre masque croustillant
• Gratin de chips au four et bacon