El Hotel Fuentenueva combina un edificio histórico del siglo XIX con un moderno diseño minimalista y cuenta con un jardín japonés en el nitrógeno, con piscina y magníficas vistas en Baeza.

Las habitaciones y suites del Fuentenueva presentan una elegante decoración con solo maderas nobles, detalles metálicos, baños de piedra y muebles modernos. Todos los televisores disponibles en el plan con canales satelitales y reproductores de DVD.

Todos los días se ofrece un desayuno bufé, elaborado con productos frescos de la zona y servido en el encantador jardín de la azotea. El hotel también cuenta con un bar que sirve bebidas y aperitivos hasta la medianoche. Además, organiza sesiones de cataratas con vino. Los huéspedes podrán relajarse en las tumbonas de la azotea, ubicadas entre la piscina y el jardín.

En la biblioteca se organizan actividades culturales, como grupos de poesía semanales y exposiciones de arte. El establecimiento ofrece zona de internet gratuita y conexión wifi gratuita en las viviendas. El personal podrá proporcionar información turística a los huéspedes y les ayudará a organizar su estancia en Andalucía.