Empresa artesana de larga tradición familiar de Cazorla que producen 3 de los principales productos agroalimentarios de las Sierras: el aceite de oliva virgen extra (AOVE caYma®), embutidos y quesos de elaboración propia.

Su AOVE caYma® está certificado con D.O Sierra de Cazorla. En su tienda ubicada en pleno Balcón de Zabaleta se puede encontrar una amplia variedad de gastronomía típica como morcillas, salchichón de ciervo, quesos, mermeladas, miel o pan artesano, entre otros. Organizan degustaciones de sus productos artesanos y catas de su preciado aceite.