Unser Restaurant befindet sich in dem kleinen Dorf Río Madera neben dem gleichnamigen ländlichen Hotel und bietet Ihnen das ganze Jahr über eine Auswahl typischer Berggerichte mit regionalen Produkten und traditionellen Rezepten aus den Segureño-Öfen.

Der Bar-Cafeteria-Service bietet auch den ganzen Tag über die Möglichkeit, wieder zu Kräften zu kommen und unsere typischsten Tapas zu genießen.

Unter anderem empfehlen wir unsere Migas, Gachamiga, Lumpen, Galianos, Ajoatao, Ajopringue, Knoblauchmehl mit Pfifferlingen, hausgemachte Würste, Buschfleisch, geräucherte Forellen, Kid und - wie nicht - das wohlverdiente Segureño-Lamm.