Die Estaca Grande ist ein einzigartiger Olivenbaum, der etwa 300 Jahre alt ist. Er steht etwa 450 Meter von der Vía Verde del Aceite entfernt, genau an der Stelle, die Cañada del Abandonado genannt wird, in der Gemeinde Martos. In Jaén werden die Olivenbäume auch als Pfähle bezeichnet, in Bezug auf ihre Primärphase und eine der Pflanzmethoden.