Dans notre restaurant, vous pourrez déguster nos spécialités les plus sélectionnées, toujours arrosées de la meilleure huile d'olive extra vierge. Le four à bois préside la salle à manger et l'agneau de lait rôti du pâturage lui-même, le chevreau et le cochon de lait font partie des plats les plus exclusifs du menu. Les entrées telles que les p? T? De perdrix, les ris de veau aux artichauts, le fromage de brebis pur, les rognons de cochon de lait grillés au charbon de bois et le boudin noir brouillé et les asperges sauvages sont parmi les nombreuses qui peuvent commencer un déjeuner agréable, pour continuer à déguster des côtelettes d'agneau juteuses, une proie ibérique, une longe de bœuf ou un merlu soufflé. Nos desserts sortent également du four à bois pour la plupart. Gâteau au chocolat et au fromage, bacon du paradis, piononos au caramel, pommes rôties au coing et bien d'autres sucreries typiques de notre région. Tout cela arrosé d'un de nos vins et de l'alcool de notre village tel que Risol, fabriqué par cette maison.