In unserem Restaurant können Sie unsere ausgewählten Spezialitäten probieren, die immer mit dem besten nativen Olivenöl extra gewässert werden. Der Holzofen präsidiert den Speisesaal und das gebratene Spanferkel von der Weide selbst, das Kind und das Spanferkel sind einige der exklusivsten Gerichte auf der Speisekarte. Vorspeisen wie Rebhuhn-P? T?, Bries mit Artischocken, reinem Schafskäse, Spanferkel-Nieren mit Holzkohle und Rührei und wildem Spargel sind einige der vielen, die ein angenehmes Mittagessen beginnen können, um weiterhin saftige Lammkoteletts zu probieren. eine iberische Beute, eine Ochsenlende oder ein aufgeblasener Seehecht. Unsere Desserts kommen meistens auch aus dem Holzofen. Schokoladen- und Käsekuchen, Speck vom Himmel, Piononos mit Karamell, geröstete Äpfel mit Quitte und viele weitere für unsere Region typische Süßigkeiten. All dies wurde mit einem unserer Weine und etwas Alkohol aus unserem Dorf wie Risol, hergestellt von diesem Haus, abgespült.