Cuisine
Paqui Arévalo, propriétaire de la cuisine d'Asador El Mirador, chouchoute les produits qu'elle fabrique, notamment l'agneau de lait rôti au four, le cochon de lait et la viande grillée sur le gril.

Des entrées magnifiques comme des légumes brouillés ou du salmorejo, des recettes de poisson comme la morue au four gratinée au miel et aux noix ou du saumon farci aux légumes et fruits de mer, et des desserts maison comme le biscuit à la glace à la figue, ou le dessert star, la larme d'Almazara.

Terrasse
La terrasse d'été du restaurant est considérée comme l'une des plus fraîches de Jaén, avec 5 ° de moins que dans la capitale, entourée d'une végétation abondante et d'arbres, entourée par la nature, où les enfants peuvent profiter.

Equipé pour accueillir confortablement plus de 100 personnes, il dispose d'un service de barbecue tous les jours de la semaine où l'entreprise est ouverte.

Environnement
Situé au km 5 de l'A-6050 entre Jaén et Los Villares, abrité en face par la Sierra de Jabalcuz.

Depuis les grandes fenêtres du restaurant Asador El Mirador, on peut admirer une vue panoramique unique sur Jaén, où la majestueuse cathédrale, œuvre du maître Andrés de Valdelvira, se détache au centre de la vue.

En arrière-plan, l'horizon se dessine avec la silhouette de la Sierra Morena, un col et une voie de communication entre l'Andalousie et la Castille.