Descubre una cultura milenaria

La experiencia se articula como un viaje a través del tiempo y del paisaje del olivar, donde cada paso revela la cultura milenaria del aceite de oliva en Sierra Mágina.

Comenzamos en el Cortijo Las Huertas, un enclave con historia donde el visitante se adentra en el origen de todo. Entre muros que conservan la esencia de antiguas almazaras, descubrimos cómo funcionaban los molinos hidráulicos y cómo la tradición ha marcado el carácter de este territorio.

A continuación, el recorrido nos conduce hacia la almazara moderna, donde el proceso evoluciona sin perder su esencia. Aquí, la tecnología y el conocimiento actual permiten transformar la aceituna en un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. La visita continúa por la planta de envasado, donde el producto final se prepara para llegar al consumidor, cerrando así el ciclo completo desde el árbol hasta la mesa.

Para finalizar, llega el momento más sensorial de la experiencia: la degustación. En el espacio AOVELab, el visitante se introduce en el mundo de la cata, aprendiendo a reconocer aromas, matices y texturas, mientras descubre productos gourmet que reflejan la riqueza gastronómica del territorio.

Qué incluye

  • Visita guiada a molino hidráulico tradicional
  • Visita guiada a almazara moderna
  • Recorrido por planta de envasado
  • Degustación de AOVE y productos gourmet
  • Acceso a espacio experiencial AOVELab

A tener en cuenta

  • Dirigido a: público general
  • Duración: 90 min
  • Precio: 15 € por persona
  • Punto de encuentro: Cortijo Las Huertas, Huelma (Jaén)
  • Temporada: disponible todo el año

Datos de contacto

Tipo de experiencia —
Segmentos
MICE
Familiar
Todos los Públicos
Grupos
Municipios —
Varias personas, incluyendo niños, participan en la recogida de aceituna en un olivar tradicional, utilizando cubos y herramientas bajo un paisaje de lomas.

Grupo de visitantes sentados en mesas al aire libre participan en una degustación de aceite, en un entorno ajardinado con vegetación y ambiente tranquilo.

Un grupo de visitantes atiende a un guía en el exterior de una almazara, durante una explicación sobre el proceso o la cultura del aceite.

Escena de degustación en el campo con aceite de oliva, pan y otros productos locales dispuestos sobre una manta, en un ambiente relajado.

Grupo de personas observa una explicación dentro de una instalación moderna de envasado, rodeados de maquinaria y líneas de producción.