Degusta Jaén en Traβesía: tradición y producto local en cada plato

El Restaurante Trabesía Espacio Gastronómico, situado en Huelma, en plena Sierra Mágina, se ha consolidado como un referente en la localidad gracias a su propuesta gastronómica que fusiona la cocina tradicional andaluza con un enfoque moderno tipo gastrobar. Este establecimiento ofrece un ambiente acogedor, ideal tanto para comidas informales como para celebraciones especiales, destacándose por la calidad de sus productos y la creatividad en sus platos.

Menú Degusta Jaén
La experiencia comienza con una cata de aceites que refleja la esencia del olivar, seguida de platos como aceitunas aliñadas al vermut, queso frito con mermelada de pimiento y tartar de salchichón con regañás, que reinterpretan sabores tradicionales de la región. El menú continúa con carnes selectas y un guiño marino con ortiguillas, productos artesanales, y una variedad de platos que rinden homenaje al trabajo de los productores y cooperativas locales. Cada plato cuenta una historia de dedicación, sostenibilidad y amor por la tierra, impulsando la economía local y celebrando la creatividad de la cocina jiennense.

Qué Incluye:

• Menú Degusta Jaén con platos representativos de la gastronomía local.
• Una bebida y una copa de vino.

A Tener en Cuenta:

• Reservas: Es necesario reservar con antelación.
• Precios: 40 € por persona.
• Disponibilidad: El restaurante está abierto martes y miércoles de 15:00h a 2:00h y jueves a domingos de 12:00h a 2:00h.
• Idioma: El menú está disponible en español.

Dirección:
Travesía de Carriles, 7, 23560 Huelma, Jaén.

Datos de contacto:
Teléfono: 657 35 36 07
Correo electrónico: patxigastrobar1@gmail.com