La sesión, limitada a 25 participantes, propone un acercamiento formativo y experiencial a la dimensión aromática del incienso y a las cualidades organolépticas del AOVE. Los asistentes podrán explorar cómo dialogan ambos elementos a través de sus matices, su origen natural y su capacidad para evocar memoria, tradición y paisaje.

El programa incluye una introducción a las resinas y maderas empleadas en la elaboración de inciensos artesanales, así como una cata guiada de distintas variedades de aceites de oliva virgen extra de la provincia. La experiencia busca mostrar cómo los perfiles aromáticos del incienso —desde notas balsámicas hasta fragancias herbales— pueden armonizar con los frutados, amargos y picantes característicos del AOVE.