Lorsque nous commençons à moudre nos olives vertes dans notre moulin à huile, nous découvrons comment l'huile commence à se former avec des couleurs vertes intenses pleines de saveurs légères, herbacées, amères et légèrement épicées, tour à tour fruitées qui se concentrent pour donner des arômes intenses de tomate, de banane, pomme, d'autres comme l'artichaut, l'herbe verte et ainsi de suite, lentement ils mûrissent de plus en plus, jusqu'à ce qu'ils atteignent cette couleur vert jaunâtre avec une saveur douce et onctueuse.

Cette Huile d'Olive Extra Vierge est la seule matière grasse végétale au monde qui peut être consommée sans passer par des procédés chimiques, on pourrait clairement dire que nous avons sous les yeux et entre les mains du jus d'huile d'olive 100% naturelle.

Visite guidée du moulin à huile La Labor pour voir le processus de fabrication de l'huile d'olive extra vierge La Laguna. Boutique spécialisée avec des produits du moulin à huile. Langues: espagnol, anglais, français. Visites individuelles et groupes tous les jours