Chercheur

Champignons sauvages avec museau et pieds de porc

Cuisine de montagne, Cuisine chrétienne

Chou-fleur au safran et aux palourdes

Cuisine andalouse et séfarade

Cochon de lait confit dans sa graisse, servi avec pomme et coing

Cuisine régionale, Gibier et huile d'olive

Cochon de lait rôti façon "Maestro Asador Duque"

Cuisine chrétienne

Cœur d'artichaut confit à l'HOVE, farci de fèves et de foie gras

Gibier et huile d'olive

Coq cuisiné au miel et safran

Cuisine andalouse et séfarade

Cuisses de grenouille sautées aux fines herbes

Cuisine chrétienne

Escargots en sauce aux amandes

Cuisine andalouse

Feuilleté à l'orange et fleur d'oranger

Cuisine andalouse et séfarade

Feuilleté traditionnel des jours de fête

Cuisine chrétienne

Fèves de la Saint-Antoine

Cuisine régionale, Cuisine de montagne

Filets d'agneau au miel, dattes et couscous aux fruits secs

Cuisine andalouse et séfarade

Flan à l'huile d'olive Picual, sauce royale et glace à l'huile d'olive Arbequina

Gibier et huile d'olive

Fromage aux truffes, pomme verte et fruits secs

Gibier et huile d'olive

Frutas de sartén (Beignets et pâtes frites traditionnelles)

Cuisine régionale

Gachamiga (Spécialité traditionnelle poêlée à base de farine et pommes de terre)

Cuisine régionale

Gachamiga (Spécialité traditionnelle poêlée à base de farine et pommes de terre)

Cuisine régionale

Galette ou gâteau séfarade

Cuisine andalouse et séfarade

Galettes ou croquettes d'aubergines

Cuisine andalouse et séfarade

Glace à l'huile d'olive

Gibier et huile d'olive