Hausmannskost in einer einzigartigen Umgebung seit 1766 Spezialisiert auf hausgemachte Mahlzeiten und Menüs, mit einem abwechslungsreichen Menü typischer Spezialitäten der Region: Wildfleisch, Babyknoblauch, typische Gerichte, Migas, Kaninchen in Sauce, gegrilltes Lammfleisch, köstliche Desserts hausgemachte Blutwurst. und Chorizo ??Casareos. La Posta ist berühmt dafür, dass am 22. Juli 1808 die Kapitulationen der Schlacht von Bailen unterzeichnet wurden.