An der Rezeption werden wir während des Frühstücks die Tour des Besuchs überprüfen. In der ersten Phase besuchen wir unseren Bio-Bauernhof, auf dem wir das gesamte Öl produzieren, das wir in Verpackungen verkaufen. Wir zeigen die verschiedenen Teile davon und erklären, wie wir unseren Olivenhain bearbeiten und pflegen und welche besonderen Eigenschaften er im Vergleich zu einem herkömmlichen Olivenhain aufweist. In der zweiten Phase lernen wir die Ölmühle kennen und erklären detailliert den Weg, den die Olive vom Eintreffen in der Fabrik bis zur Gewinnung des Öls nimmt. Dabei sehen wir die Maschinen, an denen sie vorbeifährt, und die verschiedenen Umwandlungen, die unser Rohstoff durchläuft.