Cooperativa Hortofrutícola San Marcos

Cooperativa Hortofrutícola San Marcos, en Torres, comercializa cerezas de Sierra Mágina desde un enclave natural donde la primavera realza la belleza del paisaje y el carácter agrícola del municipio. Considerada una de las cooperativas de cereza más representativas de Andalucía, reúne a 260 socios y trabaja con variedades como Summit, Sunburst o Picota, apreciadas por su jugosidad, carnosidad y sabor. Desde Torres, uno de los municipios de mayor altitud de la comarca, San Marcos mantiene una actividad ligada al cultivo tradicional de la cereza, al cuidado del producto y a una logística que permite llevar esta fruta a distintos puntos de España en el momento óptimo de la temporada