Casa Perillo

Casa Perillo, en Jódar, elabora patatas fritas artesanas apostando por la sencillez, la calidad del producto y el sabor auténtico. Preparadas con patatas seleccionadas y fritas en aceite de oliva, sus elaboraciones mantienen una forma tradicional de entender los aperitivos, donde el cuidado del proceso y la materia prima son esenciales para conservar todo el carácter y la textura del producto.

Ubicada en la comarca de Sierra Mágina, la empresa forma parte de la cultura gastronómica de la provincia de Jaén y ha sido reconocida con el distintivo “Degusta Jaén Calidad”, una marca que identifica productos agroalimentarios elaborados con estándares de calidad y vinculados a la identidad gastronómica del territorio.