Visita la almazara Señorío de Camarasa

L’expérience s’articule autour de plusieurs moments soigneusement conçus pour relier l’origine de l’huile au paysage de montagne et à sa tradition agricole, dans un environnement où nature et gastronomie vont de pair.

Nous commençons par une introduction à la coopérative, où le visiteur découvre l’histoire de Señorío de Camarasa et la valeur des oliveraies de montagne de la Sierra Mágina. Ce premier contact permet de comprendre comment le territoire influence le caractère de l’huile, en apportant des nuances fraîches et différenciées.

Ensuite, nous nous rendons dans une exploitation oléicole proche, où l’expérience se vit directement sur le terrain. Ici, le visiteur marche parmi les oliviers, dont certains sont centenaires, et découvre de manière pratique la culture, le soin apporté à l’arbre et les techniques de récolte. Ce parcours permet de comprendre la relation directe entre le travail dans le champ et la qualité du produit final.

Puis, la visite se poursuit au moulin à huile, où est présenté le processus complet de transformation de l’olive en huile d’olive vierge extra. Tout au long du parcours, les différentes phases d’élaboration sont expliquées, rapprochant le visiteur d’une production qui associe savoir-faire traditionnel et contrôle de qualité.

Pour finir, l’expérience permet d’intégrer tout ce qui a été appris, en reliant le paysage, la culture et le produit dans une vision complète de l’huile comme élément essentiel de la gastronomie méditerranéenne.

Ce qui est inclus

• Guide personnel pendant tout le parcours.
• Visite de l’oliveraie.
• Parcours complet du moulin à huile.

Horaires

Du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00 et de 16h00 à 19h00.
Samedis de 9h00 à 13h00.
Dimanches fermé.

À prendre en compte

• Il est nécessaire de réserver au moins 2 jours à l’avance.
• Annulation avec remboursement de 50 % du montant versé.
• Minimum 2 personnes.
• Prix : 6 € par personne.
• Public visé : familles, amis, couples, enfants et entreprises.
• Durée : 90 minutes.
• Adresse : Cooperativa Santa Isabel à Torres, Ctra. Jimena-Torres, km 7,8.
• Saison : toute l’année.

Coordonnées

Téléphone : 953 363 030
Adresse e-mail : info@santaisabeldetorres.com
Site web : https://santaisabeldetorres.com/