Visita guiada a la almazara + Cata de AOVEs + Degustación productos artesanos locales

L’expérience s’articule autour de trois moments pensés pour découvrir l’univers de l’huile d’olive vierge extra depuis l’oliveraie jusqu’à la table, en combinant connaissance, dégustation et gastronomie locale dans une proposition complète et sensorielle.

Nous commençons par une visite du moulin à huile, où le visiteur peut suivre le parcours de l’olive Picual depuis son arrivée dans les installations jusqu’à sa transformation en huile d’olive vierge extra. Au cours de cette première partie de l’expérience, les différentes étapes du processus d’élaboration sont expliquées, permettant de découvrir de près comment le travail au sein de la coopérative, la qualité du fruit et le soin apporté à chaque étape rendent possible l’obtention d’une huile d’olive vierge extra qui représente l’identité du territoire.

Ensuite, la visite se complète par une dégustation guidée d’huiles d’olive vierges extra, animée par le personnel du moulin qui participe directement à leur élaboration. Ce moment permet de découvrir les nuances, les arômes et les saveurs de l’huile d’olive vierge extra, ainsi que d’apprendre à reconnaître ses caractéristiques et à la différencier d’autres huiles. Il s’agit d’une partie essentielle de l’expérience, qui rapproche le visiteur du produit à travers une approche sensorielle et pédagogique.

Pour terminer, la proposition culmine avec une dégustation de produits artisanaux locaux, sélectionnés pour montrer la richesse gastronomique de l’environnement et le rôle de l’huile comme fil conducteur des saveurs du terroir. Charcuteries, spécialités traditionnelles et autres produits singuliers du village complètent une expérience qui rend hommage au patrimoine agricole, culinaire et culturel de la région.

Ce qui est inclus

• Guide personnel pendant le parcours.
• Dégustation guidée d’huile d’olive par le personnel chargé de son élaboration.
• Dégustation de produits artisanaux locaux.
• Visite du moulin à huile.

Horaires

Du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00 et de 16h00 à 19h00.
Le samedi de 9h00 à 13h00.

À prendre en compte

• Durée : 120 min.
• Destinée au grand public.
• Prix : 20 € par personne.
• Disponible toute l’année.
• Adresse : Ctra. Jimena-Torres, km 7,8, Torres, Jaén.
• Il est recommandé de consulter au préalable les disponibilités et les conditions de la visite.

Coordonnées

Téléphone : 953 363 030 | 641 304 614
Adresse e-mail : info@santaisabeldetorres.com | manuel@santaisabeldetorres.com
Site web : https://santaisabeldetorres.com/