Visita guiada a la almazara + Cata de AOVEs

L’expérience s’articule autour de trois moments pensés pour découvrir, comprendre et savourer l’huile d’olive vierge extra depuis son origine jusqu’à sa dégustation finale, dans un environnement marqué par l’oliveraie de montagne et l’identité oléicole de la Sierra Mágina.

Nous commençons au pied de l’oliveraie, avec une brève introduction parmi les arbres qui donnent naissance au produit le plus représentatif de la coopérative. Ce premier moment permet de se connecter au paysage, de découvrir les caractéristiques de l’oliveraie de montagne et de comprendre comment l’environnement, la culture et le soin apporté au fruit influencent directement la qualité de l’huile. C’est une manière de placer le visiteur au point de départ de tout le processus.

Ensuite, la visite se poursuit dans le moulin à huile, où l’on parcourt l’usine pour suivre pas à pas le chemin de l’olive depuis son arrivée après la récolte jusqu’à l’obtention de l’huile d’olive vierge extra. Pendant ce parcours, le visiteur découvre de près chaque étape d’élaboration et comprend comment le travail technique, l’expérience et l’engagement en faveur de la qualité rendent possible l’obtention d’une huile dotée d’une personnalité propre. L’explication est assurée par du personnel directement lié au processus de production, ce qui apporte une valeur ajoutée à l’expérience.

Pour terminer, vient le moment de la dégustation guidée d’huiles d’olive vierges extra, une partie essentielle de la visite pour apprendre à apprécier l’huile depuis une perspective sensorielle. Pendant cette dégustation, le visiteur ne goûte pas seulement les huiles de la coopérative, mais apprend également à reconnaître les arômes, les saveurs et les nuances, ainsi qu’à les différencier d’autres types d’huile. Une expérience complète pour découvrir, savourer et se connecter à l’essence du territoire.

Ce qui est inclus

• Guide personnel pendant le parcours.
• Visite guidée du moulin à huile.
• Dégustation guidée d’huile d’olive par le personnel chargé de son élaboration.

Horaires

Du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00 et de 16h00 à 19h00.
Le samedi de 9h00 à 13h00.

À prendre en compte

• Durée : 120 min.
• Destinée au grand public.
• Prix : 15 € par personne.
• Disponible toute l’année.
• Adresse : Ctra. Jimena-Torres, km 7,8, Torres, Jaén.
• Il est recommandé de consulter au préalable les disponibilités et les conditions de la visite.

Coordonnées

Téléphone : 953 363 030 | 641 304 614
Adresse e-mail : info@santaisabeldetorres.com | manuel@santaisabeldetorres.com
Site web : https://santaisabeldetorres.com/