Un alimento saludable, una vida más plena - PREMIUM

L’expérience s’articule autour de plusieurs moments soigneusement conçus pour découvrir l’huile d’olive comme culture, gastronomie et outil de connexion, idéale aussi bien pour les visiteurs individuels que pour les groupes et les environnements professionnels.

Nous commençons par une introduction au monde et à la culture de l’huile d’olive sur l’esplanade du Cortijo Las Huertas, où le visiteur découvre l’histoire de la famille et la valeur de l’oliveraie comme base du territoire. Ce premier moment inscrit l’expérience dans un contexte culturel et humain, en comprenant l’huile comme une partie essentielle du paysage et de l’identité locale.

Ensuite, nous explorons les systèmes de production, en commençant par le moulin hydraulique de 1941, qui permet d’interpréter les méthodes traditionnelles d’élaboration. Le parcours se poursuit dans le moulin à huile moderne, où sont expliqués les processus actuels, les différents types d’huile et leurs sous-produits. La visite se poursuit ensuite vers la cave et l’usine automatique d’embouteillage, offrant une vision globale du processus de production.

Pour terminer, arrive le moment le plus sensoriel et participatif : la dégustation. Dans l’espace AOVELab, le visiteur met en pratique ce qu’il a appris à travers une dégustation guidée qui permet d’identifier les qualités, les attributs et les éventuels défauts, tout en déconstruisant certains mythes et en approfondissant ses connaissances sur l’huile. Cette étape transforme l’expérience en un exercice actif, où les sens s’affinent et l’apprentissage devient tangible.

Grâce à son format et à son environnement, cette proposition est également idéale pour les rencontres professionnelles, les groupes et les activités MICE, offrant un espace singulier où combiner connaissance, gastronomie et expérience partagée dans une atmosphère liée au territoire.

Ce qui est inclus

• Visite guidée du moulin hydraulique de 1941.
• Visite du moulin à huile moderne.
• Parcours dans la cave et l’usine d’embouteillage.
• Dégustation d’huiles dans un environnement traditionnel.
• Dégustation de produits à base d’huile d’olive vierge extra.
• Accès à la boutique d’oléotourisme et à l’AOVELab.

Horaires

Du lundi au vendredi : de 9h00 à 14h00 et de 16h00 à 19h00.
Samedis et dimanches : de 9h00 à 14h00.

À prendre en compte

• Minimum 2 personnes. Consulter les conditions pour les groupes auprès de l’établissement.
• Prix : 25 € par personne.
• Public visé : individuel, famille, amis, couple, enfants, entreprise.
• Durée : 120 min.
• Adresse : Ctra. A-401 km 49, Cortijo Las Huertas, 23560 Huelma, Jaén.
• Saison : toute l’année.

Coordonnées

Téléphone : 953 390 155 / 633 202 926
Adresse e-mail : administracion@thuelma.es
Site web : https://www.tierrasdejaen.com