Descubre un olivar más que ecológico en Sierra Mágina

Plongez dans l’essence de l’oliveraie biologique chez Agropecuaria El Puerto SL / Aceites La Casona, une petite entreprise familiale située au cœur de la Sierra Mágina, dans la province de Jaén. Sur son exploitation de 50 hectares d’oliveraie de montagne, La Casona produit une huile d’olive vierge extra biologique de très grande qualité, se distinguant par un modèle durable fondé sur l’économie circulaire. Ce processus vise à régénérer le sol et à optimiser l’utilisation des ressources, ce qui leur a valu le Prix Soil Olive.

Expérience oléotouristique

L’expérience commence par une visite guidée de l’oliveraie et du moulin à huile, où vous découvrirez tout le processus d’élaboration de l’huile d’olive vierge extra premium, depuis la récolte des olives jusqu’à leur embouteillage, en utilisant exclusivement des méthodes mécaniques. La visite se termine par une dégustation guidée d’huiles d’olive vierges extra, au cours de laquelle vous apprendrez à identifier les qualités qui distinguent une véritable huile d’olive vierge extra.

Ce qui est inclus

• Visite guidée de l’oliveraie et du moulin à huile.
• Cata et dégustation d’huiles d’olive vierges extra.

À prendre en compte

• Réservations : il est nécessaire de réserver au moins 48 heures à l’avance.
• Durée : environ 2 heures.
• Prix : 10 € par personne, avec un tarif minimum de 40 € par groupe.
• Disponibilité : les visites peuvent être réalisées toute l’année, sauf en octobre et novembre en raison de la campagne de récolte des olives.
• Langue : espagnol, avec possibilité d’anglais et de français basiques.
• Recommandations : vêtements et chaussures adaptés pour marcher dans la campagne, selon la saison. Un véhicule 4x4 est recommandé pour accéder à l’exploitation ou, à défaut, une prise en charge peut être convenue à Pegalajar ou Mancha Real.
• Adresse : Camino del Puerto, S/N, 23110 Pegalajar, Jaén.

Coordonnées

Téléphone : 687 480 889
Adresse e-mail : aceiteslacasona@gmail.com

Disponibilité

Disponible toute l’année, sauf en octobre et novembre.

Note

Pour profiter pleinement de l’expérience, il est recommandé de disposer d’un véhicule adapté au terrain ou de contacter l’entreprise pour organiser la prise en charge.