Ajuelas

Les ajuelas sont un dulce traditionnel de Torres, particulièrement lié aux fêtes et aux célébrations populaires. Elles sont préparées avec une pâte simple à base de lait et de farine, dans la lignée de la pâtisserie maison la plus humble et traditionnelle.

Leur simplicité fait partie de leur charme : une recette de base, transmise dans le cadre familial, qui conserve la saveur des préparations de toujours et la mémoire gastronomique du village.

Ingrédients :

• Lait
• Farine