Aceitunero por un día

Vivre l’oliveraie, c’est comprendre l’effort, le rythme et la tradition qui se cachent derrière chaque goutte d’huile. Chez Oleozumo, cette expérience invite à aller plus loin et à devenir oléiculteur d’un jour, en participant activement à une journée dans les champs.

L’expérience commence dans l’oliveraie, où le visiteur découvre le travail traditionnel de la récolte. Avec les outils et les équipements propres au champ, il apprend l’art du gaulage, en faisant tomber les olives sur les filets et en comprenant de première main comment se déroule la récolte. C’est un contact direct avec la terre, avec l’arbre et avec un mode de vie qui a façonné le paysage de Sierra Mágina pendant des générations.

Une fois le fruit récolté, le parcours se poursuit jusqu’au moulin à huile. Là, l’olive commence sa transformation en huile d’olive vierge extra, permettant au visiteur de suivre le processus complet : du déchargement jusqu’à l’élaboration finale. Cette étape relie le travail dans le champ au résultat qui arrive à la table.

L’expérience se complète par l’élaboration de sa propre huile, clôturant ainsi un cycle qui unit tradition, connaissance et vécu personnel.

Ce qui est inclus

• Gaulage et récolte des olives dans l’oliveraie.
• Utilisation d’outils traditionnels.
• Visite guidée du moulin à huile.
• Élaboration de sa propre huile.

À prendre en compte

• Public visé : grand public.
• Prix : 30 € par personne.
• Point de rendez-vous : Mancha Real, Jaén.
• Disponibilité : toute l’année.
• Récolte réelle des olives : uniquement pendant la campagne, de novembre à février.

Coordonnées

Adresse : Camino Ancho, S/N, Mancha Real, Jaén.
Téléphone : 953 35 00 86 / 622 553 869
Adresse e-mail : info@oleozumo.com
Site web : https://www.oleozumo.com/oleoturismo/