OLEO PERALES S.L. est une entreprise familiale de Baeza, Jaén dédiée à l'élaboration et à la commercialisation d'huile d'olive extra vierge de sa propre production.

Notre Huile d'Olive Extra Vierge PRADOLIVO est un jus d'olive aux qualités organoleptiques extraordinaires obtenu à partir des meilleures olives de nos propres oliveraies situées dans un environnement privilégié comme la Sierra Mágina, Baeza et Linares.

Desce Pradolivo, nous nous engageons résolument à valoriser un produit tellement le nôtre dans la province de Jaén tel que l'huile d'olive extra vierge, en nous engageant dans notre travail pour toujours atteindre la plus haute qualité et excellence.

En tant qu'agriculteurs, nous nous occupons personnellement du travail et du soin du terrain tout au long de l'année, toujours conseillé par une équipe d'agronomes. Nous sommes également à la pointe de la récolte des fruits, une phase d'importance vitale et conditionnée par les intempéries qui entravent parfois le développement normal de la campagne. Pour pallier ces difficultés, nous avons adapté nos fermes afin de réaliser une récolte plus agile, optimale et efficace avec des plantations modernes, les machines les plus avancées et les professionnels les mieux préparés, ce qui nous garantit un plus grand soin et soin du fruit pour qu'à aucun moment être endommagé et arriver au moulin en parfait état. C'est là que nous effectuerons un broyage à froid, évitant ainsi la volatilisation des arômes et conservant tout le pouvoir organoleptique, obtenant ainsi une Huile d'Olive Extra Vierge d'une qualité exceptionnelle.

Concernant la commercialisation, des membres de notre propre famille sont en charge de la promotion et de la distribution de nos huiles, garantissant ainsi un sérieux et un traitement direct et proche du client.