Panificadora "Las Mercedes" est un producteur de pain avec plus de 100 ans de tradition artisanale au service du consommateur jaen. La longue histoire de l'entreprise familiale est soutenue par l'engagement ferme de l'entreprise avec le consommateur qui, pendant toutes ces années, a été un client fidèle de son produit en raison de sa qualité unique sur le marché. L'orientation principale de l'entreprise a toujours été dans la ligne de satisfaire le client avec un produit de haute qualité puisque, la cause de l'excellence du produit, a été l'engagement ferme à l'utilisation de matières premières, à la fois des levures naturelles et Des farines de première qualité, offrant un arôme et une saveur magnifiques au pain pour la préparation de recettes artisanales saines.