La Fragua représente la cuisine méditerranéenne à Úbeda, une municipalité de la province de Jaén. Une démonstration de ce en quoi les meilleurs produits du marché, terrestres et maritimes, peuvent être transformés.

Son menu présente une délicieuse variété de plats qui vous surprendront par leurs saveurs maison. Commencez par sa sélection de salades fraîches, avec une bonne assiette de jambon de bellota et une autre d'anchois de l'Escala. Continuez à vous régaler avec ses braises et ses savoureuses viandes de première classe, les légumes du jardin et quelques spécialités comme le Ox Taco.

La Fragua vous offre la possibilité de laver vos assiettes avec une grande sélection de bonnes références de vins nationaux et de donner une touche sucrée au régal avec un dessert fait maison avec son Tiramisu. Ne les laissez pas vous dire, réservez maintenant!