Saucisses Delgado et González

Saucisses Delgado et González, à Campillo de Arenas, est une petite charcuterie ancrée dans une tradition familiale qui en est déjà à sa quatrième génération de bouchers et de charcutiers. Depuis cette commune de la Sierra Mágina, l'entreprise perpétue un métier transmis avec savoir-faire, le souci du produit et le respect des méthodes traditionnelles.

Son implantation à Campillo de Arenas, favorisée par un climat propice à l'affinage, confère un caractère particulier à ses charcuteries. Delgado y González allie savoir-faire familial, matières premières sélectionnées et production locale pour proposer des produits carnés dotés d'une identité propre, liés à la saveur authentique de la sierra et à la culture gastronomique de Jaén.