Almazara Aove Baby

Le moulin à huile Aove Baby (San Antonio Abad), situé à Cárcheles, mène un projet en lien avec le paysage oléicole de la Sierra Mágina et la production d’une huile d’olive vierge extra dotée d’une identité propre. Entouré d’oliveraies et de collines montagneuses, le moulin à huile cultive une philosophie fondée sur le soin apporté au fruit, le respect de la terre et la recherche d’huiles qui reflètent le caractère authentique du territoire. Dans ce cadre imprégné de tradition agricole et de culture de l'olivier, chaque récolte exprime le lien entre le paysage, le travail des champs et l'essence même de l'huile d'olive vierge extra de la Sierra Mágina.